清三样的做法大全
1、 把山药切成片,木耳用手撕成小块。
2、 青菜切成寸段。
3、 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、 锅中加入开水,滴入几滴油。
5、 放入青菜烫开,捞出备用。
6、 再倒入山药和木耳,水开再烫半分钟,捞出稍沥出水份备用。
7、 锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8、 倒入山药和木耳炒,放入少量的糖调一下味。
9、 炒一炒,再放入青菜炒匀。
10、 最后放入盐、味精,用水淀粉勾一个薄芡,淋入香油拌匀出锅。
温馨小提示
烫青菜时要注意千万不要烫过了。
1、 把山药切成片,木耳用手撕成小块。
2、 青菜切成寸段。
3、 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、 锅中加入开水,滴入几滴油。
5、 放入青菜烫开,捞出备用。
6、 再倒入山药和木耳,水开再烫半分钟,捞出稍沥出水份备用。
7、 锅坐火上,烧热入油,放葱、姜、蒜、辣椒爆香。
8、 倒入山药和木耳炒,放入少量的糖调一下味。
9、 炒一炒,再放入青菜炒匀。
10、 最后放入盐、味精,用水淀粉勾一个薄芡,淋入香油拌匀出锅。
温馨小提示
烫青菜时要注意千万不要烫过了。