一斤干蚕豆能泡几斤湿蚕豆

两斤

一斤蚕豆干大概能发两斤湿豆哦，具体以当天气候为准

干蚕豆在制作的之前一定要提前泡发，一般要泡到3到5天的时间，在这期间要多换几次水，尤其是在夏天的时候，最好是放到冰箱冷藏里面泡，避免出现变质的情况，干蚕豆泡好以后能够做很多菜，可以炸蚕豆，可以清炒蚕豆等等，另外茴香蚕豆也是比较有名的一道小吃，尤其是在鲁迅的家长。

一斤蚕豆干大概能发两斤湿豆哦，具体以当天气候为准。

干蚕豆直接用热一点的水泡就行，要是你不赶着吃，那么泡2~3个小时就应该可以了，泡太长时间他可能会直接将它泡烂，那样的蚕豆做出来也不怎么好吃，泡一两个小时把它用出来炒着或者煮汤吃就刚刚好，尽量和肉一起做着吃，做到荤素搭配。