煮小米粥什么时候能放西米

西米可以和小米一起煮。大家可以先把小米放在清水中浸泡3-6小时，在这期间，把西米放进清水中浸泡15分钟，沥干水分，再放到锅中，在锅里加入适量的清水，煮开之后加入西米，稍微煮几分钟，煮到西米外表透明，中间发白就可以了，接着放在冷水中过一遍，以免西米黏在一起。

小米粥煮开了两三分钟，在放入西米在煮沸腾三分钟，这样的小米粥和西米是最好吃了。又可口，又美味，而且顺口。又对肠胃好！