新鲜红辣椒晒多久才干

新鲜红辣椒用线串起来晾晒这样干的快，一般晒个八到十天就干了、你可以把辣椒柄扎成一束悬挂晾晒。需要注意的是，辣椒在晾晒之前是不需要清洗的，摘下来之后直接晾晒处理即可，但在食用之前是需要好好用水冲洗一下的，避免在晾晒过程中沾染空气里的灰尘。干辣椒适合长期保存，因其水分含量极少。