深海鳕鱼最佳食用方法

步骤/方式1

香煎鳕鱼

备料：鳕鱼、柠檬半个、蒜、橄榄油。

1、鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分。剥好蒜切片，不粘锅倒入橄榄油，放入蒜片，煎出香味，蒜略黄时放入鳕鱼。

步骤/方式2

2、捏一点盐洒入锅中。

步骤/方式3

3、鳕鱼慢煎，至两边略黄时即可，过火即散。出锅前滴几滴柠檬在鳕鱼上，切两片柠檬装盘即可。

步骤/方式1

番茄顶部划十字刀，放入开水中烫3分钟

步骤/方式2

去皮的番茄切碎

步骤/方式3

深海鳕鱼切2厘米大的丁

步骤/方式4

起锅烧油，将番茄用小火翻炒1分钟

步骤/方式5

西番茄晾至微热，倒入料理机中

步骤/方式6

搅拌成泥

步骤/方式7

将番茄泥倒回锅中加热，加入鳕鱼丁翻炒

步骤/方式8

加入米粉

步骤/方式9

小火焖2分钟即可盛出