半块烤猪蹄热量
答半块烤猪蹄热量(260大卡)。
用料
猪蹄 2只
桂枝 10片
香叶 5片
八角 3个
花椒 1小勺
姜 5片
辣椒 3个
小冰糖 6个
生抽 2勺
老抽 2勺
盐 1小匙
椒盐 适量
孜然粉 适量
蜂蜜 1勺
做法步骤
1、猪蹄买回来处理干净,可以剁大块些,放入锅里焯水
2、捞出过冷水,沥干水分备用
3、准备好香料
4、锅里倒入少许油,下入冰糖小火炒糖色,切记、切记小火,炒过头会发苦的
5、炒到冰糖化开呈金黄色的时候倒入猪蹄快速翻炒
6、加入香料翻炒
7、加入生抽和老抽炒匀,加入适量清水没过猪蹄
8、转入砂锅中小火炖40分钟,具体时间以猪蹄软烂度为准
9、炖好的猪蹄这样吃就很美味了,但是烤一下更香
10、烤盘铺锡纸,刷一层油
11、摆上卤好的猪蹄
12、取1勺蜂蜜和少许温开水调成蜂蜜水,在猪蹄面上刷上蜂蜜水
13、入烤箱200度烤15分钟,取出撒上适量椒盐和孜然粉,会吃辣的撒些辣椒粉,再放入烤箱烤5分钟即可
半只猪脚的重量大概在150克左右,含有热量500大卡上下,本身属于一种高热量的食物。其中含有大量的胶原蛋白。摄入人体之后可以有效的改善局部皮肤干燥的程度,能够增加皮肤的弹性。