驴肉火烧放十个小时能吃吗

可以的 放冰箱就可以，就是营养有点流失，要加热吃，驴肉火烧是驴肉做的，首先让驴肉先以大火后以温火炖，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。据医书载：驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北餐饮市场享有盛名。