红葱怎么看品质

紧实度与干物质率、总糖、蛋白质、香辛油含量存在着极显著正相关或相关性

葱紧实度和干物质率是主成分分析的主成分，并且葱紧实度和干物质率主成分累积贡献率为88．360％，可以综合反映原6个指标的信息，能够准确地描述样本的品质性状经聚类分析而成的4个组群间品质性状差异明显，8份样本可分为4大类，遗传变异系数为16．15％～69．97％。比较分析得出，同心红葱中除氨基酸含量较低之外，其他品质性状指标均高于其他地区的5种红葱、市售白葱及洋葱。