鲁北地区8月份种什么菜最好
1、萝卜
正所谓冬吃萝卜夏吃姜，冬季真好是吃萝卜的季节，虽然萝卜一年四季都可以种植但是对于传统的栽培方式而言，秋季正是栽种萝卜更好时期，这时栽种的萝卜是很好吃的，尤其是在霜打之后。从8月下旬起即可栽种萝卜了，能一直持续到10月中旬，而且胡萝卜一般在8月中旬即可播种了。
2、菠菜
菠菜的营养价值极高，富含胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等百余种营养元素，尤其是小孩子多吃一点菠菜的话，有利于长个子。秋菠菜一般在8月下旬就可以播种了，这是因为菠菜生长比较缓慢，一般需要60天才能采收，所以播种时间较早。
3、芥菜
二伏天正是种植荠菜的更好时间，一般荠菜在7-8月这个时间段内都是能够种植的，它的适应力较强，而且叶片的生长速度极为快速，一般种植50天左右就能极好的收获荠菜叶片了。
4、空心菜
空心菜也是夏季常见的蔬菜之一，它的耐热性非常好，生命力有非常旺盛，和其他蔬菜不一样，它也能扦插繁殖，成活后还能连续收获好几茬。而八月的气温条件还是非常适合种植空心菜的，但是在种植前尽量进行催芽工作，提高种子的发芽率，避免种子播种后发芽率低，发芽速度慢的问题。
5、四季豆
四季豆也是一年四季都能种植，但是因为四季豆不耐霜冻，又怕高温，所以在立秋前后播种是更佳的时间。而且不仅适合菜园内种植，在自家的阳台也是可以种植的，但是在室内种植时，建议选择矮壮品种，也可以种植豆角。
