吉野家的牛肉是预制吗

是预制品。吉野家快餐也是连锁型企业，连锁餐饮企业必须保障每个门店的菜品口味一致，保障一致的唯一途径就是中央厨房统一出品，中央厨房出品必然是预制食品，所以吉野家牛肉是预制。