丸子白菜炖土豆教程

步骤/方式1

白菜切根儿，从中间切开，切片儿。

步骤/方式2

土豆削皮切片儿（不用太薄），葱姜蒜切丝或者片。

步骤/方式3

凉油热锅，放适量的姜粉，花椒粉，油七分热放土豆片个葱姜蒜

步骤/方式4

下白菜炒断生，出水后，加适量的盐和鸡精！再加适量的水

步骤/方式5

加入粉条和丸子，盖锅盖炖十分钟左右

步骤/方式1

将250克猪肉切碎放一个蛋清、盐、花椒粉、淀粉各5克拌匀，然后揉成肉丸，150土豆去皮洗净切条，250克白菜洗净顺切成条。

步骤/方式2

白菜下水焯一下，焯去白菜水味。

步骤/方式3

用凉水冲后攥去水分。

步骤/方式4

锅中油热后，加入切好的土豆、花椒粉、葱花各5克炒香。

步骤/方式5

添水加盐，炖一会土豆条。

步骤/方式6

土豆条快好时，加入切好的白菜一起炖。

步骤/方式7

下入肉丸，大火炖20分钟后即可出锅。

步骤/方式8

最后看一下成品，丸子炖土豆就做好了。