芋头花煮多久才不麻

用小火慢慢的炖一会就可以让芋头变软同时去掉异样如发麻的口感 。

如果时间仓促就在正式烹饪前就盐水焯一下也可以达到类似的效果，缺点是芋头会有咸味儿之后放盐的时候不好掌握。

另外家常芋头最好不要像饭店里一样放很多油，我们没有那么多材料反而会影响口感。