洛阳八大扣碗

洛阳八大碗:

牡丹燕菜、洛阳肉片、洛阳山酥肉、洛阳熬货、洛阳狮子头、洛阳小碗丸子、红烧肉、红烧魚块。

其实，这八大碗是泛指，并非只有这几个菜。