挂浆最佳配比 瑞丽范 心理 8.03K 大中小设置文字大小 猪肉挂浆其实很简单,记住我告诉你的比例:猪肉和水淀粉要按照10:1的比例。这样解释有人对数字不敏感,没有概念,那我用另外的说法来回答,50克肉,5克水淀粉。也就是说如果挂一斤肉的浆要一两水淀粉,不要自己多加水或者淀粉,太稀挂不上,太干浆太厚也不行。 TAG标签:配比 挂浆 #