金鲳鱼和鲳鱼有区别吗
科属区别:金鲳鱼属于鲈形目鲹科鲳鲹属,鲳鱼属于鲈形目鲳科。
体型区别:二者相比金鲳鱼的体型更大。
形状区别:鲳鱼的身体更圆,这点可以从长宽比例看出。
背鳍区别:金鲳鱼背鳍上有坚硬的棘刺,鲳鱼没有。
泄殖孔位置区别:金鲳鱼的泄殖孔位置偏后,鲳鱼的靠前。
别称区别:金鲳鱼又叫黄腊鲳,鲳鱼又叫平鱼。
金鲳鱼不是无鳞鱼,它能吃。
金鲳鱼学名卵形鲳鯵,地方名称黄腊鲳,金鲳,属硬骨鱼纲,鲈形目,鯵科,鲳鯵属。
头侧扁,尾柄细,体披小圆鳞,粘著牢固,不易剥落。
金鲳鱼可食,它有多种煮法:糖醋金鲳鱼,清蒸金鲳鱼,红烧金鲳鱼,香煎金鲳鱼。