做绿豆酥这么才能让绿豆沙变干

多煮一会收收水分，绿豆沙太稀直接影响口感 ，最好的不就办法 就是在多熬一会，水分蒸发掉一部分 ，水分蒸发掉一部分之后就可以增加绿豆沙的浓度了 ，所以如果再熬绿豆沙的时候太稀，补救的办法就是熬煮时间长一些 ，亦或者将绿豆皮放入到破壁机中打碎