顺德绿豆沙怎么熬又绿又沙

我来告诉你，绿豆沙怎么熬又绿又沙

第一步，先把绿豆浸泡六个小时，绿豆浸泡到手，能点开绿豆皮就可以了，然后把绿豆的水利干再把绿豆放到冰箱里头，冷冻要迅速冷冻冷冻一个小时，以后再拿出来解冻，放到锅里头大火煮开再慢火，小组煮到汤汁收干为止，绿豆沙就成了