花生饼含油量

花生饼的含油量很低每千克含油量为0.05毫克。

花生饼、粕是以脱壳花生米为原料，经压榨或浸提取油后的副产物。花生饼中粕的营养价值较高，其代谢能是饼、粕类饲料中最高的，粗蛋白质含量可达48%以上。精氨酸含量高达5.2%，是所有动、植物饲料中最高的。维生素及矿物质含量与其它饼、粕类饲料相近似。

花生饼的含油率高达50%以上

由于花生的含油量高达50%以上，所以成了制作食用油的好材料，产出的油气味香醇，炒菜可口。除此之外，它的外壳还可以用于饲料、新型能源开发以及造纸行业。

花生里含有丰富的维生素，对人体多个方面的健康都有帮助：维生素K可以止血维生素E和少量的锌可以增加记忆力，滋润皮肤维生素C可以降低胆固醇，对治疗高血压、冠心病以及动脉硬化都有一定的帮助。

根据分析，花生饼含有13.67%的水分、37.41%的蛋白质、6.37%的脂肪、3.77%的纤维质、31.56%的无氮浸出物、7.22%的矿物质. 基本上不含糖