大蒜芽是什么 瑞丽范 心理 2.68W 大中小设置文字大小 从大蒜(蒜头)中长出的芽是蒜苗,又叫青蒜。蒜苗一般生长在农田中,也可以自行在花盆中种植,它具有蒜头的香辣味道(辣味主要来自它自身含有的辣素),其柔嫩的蒜叶和叶鞘可供食用。大蒜芽应该是出的大蒜叶。新出的嫩叶切碎做汤面时洒在面汤上是最佳搭档,香香的有些小辣。大蒜芽可以拌香干,炒鸡蛋,炒肉丝等等,是上好的食材。 TAG标签:大蒜 #