碳锅烤鱼的做法

必备主料：

草鱼或鲈鱼任选2条，大葱2根

姜6片，蒜10瓣，豆瓣酱2勺，料酒适量

干辣椒5个，花椒1把，盐适量。

辅料：

油适量，生抽酱油适量，洋葱半个，豆芽半碗，芹菜3根，豆皮适量，金针菇适量等你爱吃的菜。

步骤：1、鱼