一斤韭菜大概有多少棵

一斤韭菜大概有80颗棵，韭菜的营养价值非常高，除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外，还含有大量纤维，宽叶和细叶的区别宽叶韭菜宽叶韭菜也叫大叶韭菜，扁担韭等等，从外形上看，它的叶子比较宽大肥厚，根部呈现白色，这种韭菜口感比较脆嫩，水分比较多，香味略淡甚至有些清甜，纤维比较少，烹饪的话容易熟，通常大火十几秒即可。

大约25根韭菜左右。

韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。 韭菜挑选的技巧: 新鲜韭菜菜叶颜色鲜嫩翠绿有光泽、挺直、叶片肥厚。若菜叶松垮、下垂、干尖或者明显发黄。 

一斤韭菜大概有50棵左右。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。中国韭菜品种资源十分丰富，按食用部分可分为根韭、叶韭、花韭、叶花兼用韭四种类型。