北京炒肚子最好吃的做法
材料:猪肚半个、香葱2棵、蒜头2瓣、生姜2片、小米椒1个、胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
做法:
1、猪肚切丝,香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。
2、锅中加入少许油大火烧热,放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。
3、倒入肚丝翻炒均匀,调入盐和鸡精,淋入少许清水,翻炒至水分收干。
4、下入葱段撒少许胡椒粉,炒均关火即可。
材料:猪肚半个、香葱2棵、蒜头2瓣、生姜2片、小米椒1个、胡椒粉少许、盐适量、鸡精少许
做法:
1、猪肚切丝,香葱切段,蒜头切碎,生姜切丝,小米椒切圈备用。
2、锅中加入少许油大火烧热,放入蒜蓉姜丝和小米椒煸出香味。
3、倒入肚丝翻炒均匀,调入盐和鸡精,淋入少许清水,翻炒至水分收干。
4、下入葱段撒少许胡椒粉,炒均关火即可。