豆干晒得太干怎样泡开

1、你可以用清水浸泡1个小时

2、你可以在锅中用卤水煮制1个小时，煮好后沥干水分就可以。

以上这两个方法都可以。用清水泡的风干豆腐可能没有什么味道，但是可以起到作用让豆腐变软。

而用卤水煮的豆腐不但能把风干豆腐变软，也可以让豆腐更加的有味道。