泡海带丝水为什么是兰色

这样的海带有可能是被污染的 ，质量和营养价值会差一些。另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其它异味，说明海带的质量也打了折扣。

另外，正常的干海带洗完的水是绿色的，因为海带干本来就把里面的水分晒掉了，用水一泡有吸了水海带原本的颜色就出来了，所以有绿色是正常的。

海带丝泡水发蓝，是因为海带经过了人工处理，里面添加了可使用色素！用水一泡，就溶解了！建议你买干海带吃，没有这个问题！ 再看看别人怎么说的。

泡海带后，水为什么变成蓝色的?原因是这:在购买时选择干海带，首先要看海带表面是否有白色的粉末状附着在海带上面，海带含的碘和甘露醇，尤其是甘露醇呈白色粉末附着在海带表面，如果海带表面没有白色的粉末的话，这个海带质量就差，你在购买时，通过商家的忽悠，说这海带是优惠价，买回来时准备食用，泡在水里，有可能水变成蓝色的。