鲜鱿糕怎么煮好吃

主料：

鱿鱼选新鲜的5个

糯米150克

辅料：

五花肉丁50克

胡萝卜20克

香菇30克

胡椒粉10克

蚝油适量

老抽少许

做法：

步骤1.买来的鲜鱿鱼去掉黑皮和内脏

步骤2.洗好的鱿鱼放到盘里备用

步骤3.把准备好的食材切丁备用，糯米洗净控干水分

步骤4.然后把切好的所有食材连糯米一起拌匀，放上老抽，糖，胡椒粉

步骤5.把拌好的食材装进鱿鱼里，切切不要装的太满，七分饱就可以了，以免再卤的时候鱿鱼开裂，装好的鱿鱼米肠一定要用牙签把口封好

步骤6.把装好的鱿鱼米肠放进锅里，放进卤料，耗油，胡椒粉，放入冷水全程小火，水开后煮15分钟，关火闷20分钟，捞出冷凉，切盘就可以了