冷冻的芋圆怎么粘在一起

因为水放多了。

解决方法：

1－先用冷水过一遍，再在外层裹上芝麻之类的，或者直接分开放进冷藏室。

2－将芋圆分开铺在托盘上急冻冻硬之后，再一起装保鲜盒冷冻保存的，这样就不会粘在一起。

芋圆是一道福建台湾地区著名的传统甜点。芋圆制作主要以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成，口感香韧可口。