腌好的牛肉怎么煮好吃

牛肉是非常好的滋补佳品，自养黄牛，内蒙古黄膘牛，西藏耗牛，南阳小黄牛，都是好牛腌好的牛肉用全大料，葱姜，料酒拌均匀，用凉水下锅，水漠过牛肉用中小火慢煮2个小时，软烂好吃

材料：鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒、鸡精、料酒、食盐、糖、生抽、姜末

做法：

1、首先将牛肉切成肉末，加入玉米淀粉、生姜末、鸡蛋，放少许食盐、胡椒和鸡精调味。

2、把混合好的牛肉捏成丸子状放好，可以在手上洒上凉水了捏，这样不容易沾手。

3、在锅中放油，小伙煎熟就能吃啦！还可以再锅中煮熟以后炖着吃都行，超美味！