怎么知道高压锅水是不是干了

可以通过听声音和闻味道来判断高压锅里面还有没有水。

一般来说，高压锅是不会把水给炖干的，除非这个高压锅是胶圈老化导致密封性不强引起的。

高压锅的密封性是非常的好，即便它内部的水在蒸发的时候成为了水蒸气，也是会留在锅内的，水被食物吸收一部分之后，把剩下的大部分水都保留下来。