萝卜腌一晚上阴天怎么晒

 晾晒萝卜干赶上阴天可糟糕了，不过可以这样做。

   把腌好的萝卜用手攥干然后摆放在帘子上或者是木板上，放在通风的地方，随时翻动一下，不要让萝卜聚堆，那样会坏掉的。也可以用粗线把萝卜窜起来挂在通风的地方，千万别淋到雨水，用这样方法把萝卜阴干，等天气晴朗再暴晒干透就好了。

如果你的萝卜腌了一晚上了又碰上了阴天，你可以找一处通风干燥的地方继续哂，千万不能淋雨受潮，这样会影响到萝卜干腌制质量。

萝卜腌一晚上，阴天晒不了了，可以把萝卜腌制的水倒掉，用凉开水洗一下，然后加点白糖，米醋，放点调料下去，做糖醋萝卜也很好吃