油炸花生米放碱好吃吗

油炸花生米放了碱以后不好吃，因为油炸花生米炸完以后是香甜酥脆的，撒上一把盐能够提味，放了碱以后简是苦的，把花生也变得苦味十分是难吃，不知道谁想出来油炸花生米放碱，但是面粉发酵才要放碱，肯定是那个人记错了，才会想到用油炸花生米放碱，这不科学也不合理