黄豆炒熟能咬动吗

黄豆炒熟后，牙齿好的人可以咬得动的，因为黄豆炒熟后是有一点脆的。但也要牙齿好的人才能吃，牙齿不好的老人还是不能吃。可以把黄豆泡水发涨后用慢火炒，炒熟后的黄豆就比较酥脆，老人也可以吃了。黄豆南方小黄豆和北方大豆，炒黄豆用北方大黄豆更好吃。

黄豆炒熟应该嚼的动，我小时候专门喜欢吃炒黄豆，但是牙不好就算了，这需要好牙，很多人说黄豆嚼不动，不是豆子硬4是牙不好。

有一种小食品就是糖豆，就是用黄豆裹上糖，这是小时我的最爱，大概是四分钱一小袋，特别受小朋友喜欢。现代孩子们不喜欢，也看不到了。

黄豆炒熟能咬动

口感香脆

炒黄豆方法

挑选饱满的黄豆，用清水洗干净，风干水分。

2、冷锅不用放油，倒入黄豆，小火煸炒，炒至闻到香味，中间要用铲子不停地翻动，使豆子受热均匀。

3、豆子慢慢缩小，豆皮收紧，发出“啪啪”的声响，豆子呈微黄色就好了。如果喜欢吃咸的，根据个人口味适量放点盐，特别好吃，美味咸香。