十大鲈鱼品种排名

1、海鲈鱼

学名日本真鲈，又称花鲈、七星鲈、鲈鲛，地方名有寨花、鲈板、四肋鱼，等等。分布于近海，及河口海水淡水交汇处。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。

体长，侧扁，背部稍稍隆起，背腹面皆钝圆头中等大，略尖。一般重1.5-2.5公斤左右，最大的个体可达15公斤以上。

2、松江鲈鱼

也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。曾是我国渤海、黄海及东海沿岸很常见的食用鱼类。

近数十年来，工业有毒污水及农药、化肥等对江河河口入海口附近的污染严重，使此鱼难于进入河湖中索食、肥育和生长其次捕捞过度和筑拦河坝等原因，已很少见。中国国家Ⅱ级保护野生动物