鲈鱼都有什么品种

按照常用的分类方法，一般将鲈鱼分为四大类，分别是河鲈鱼、海鲈鱼、松江鲈和大口黑鲈。

海鲈鱼的别名为咸水鲈鱼，学名为日本真鲈，主要分布于太平洋水域和大西洋水域，美国的西海岸、南美的秘鲁渔场、英国的北海渔场和地中海等地均有分布，以亚洲的日本海、黄海和渤海最多。