东北糍粑的做法

食材

白糖适量，糯米粉适量，油适量，花生粉适量

1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。

2、用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。

3、把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀备用。

4、把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盘食用。

5、美味又好吃的东北糍粑的做法完成开吃了。

青菜鸡蛋糍粑

食材配料清单：

糍粑5块，青菜2棵，鸡蛋1个，盐适量，油少许，辣椒油1小勺

制作方法：

1、准备好材料，糍粑5块，青菜2棵，鸡蛋1个。

2、先把糍粑冲洗干净后，切成条，切成片也行，看各人喜欢。

3、青菜清洗干净后稍切小，鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，放锅中炒下，等凝固后划散盛出待用。

4、锅中倒入适量水，煮开后把切好的糍粑放入锅中。

5、煮开后把青菜一起放入锅中，翻拌后加入适量盐调下味。

6、再把炒好的鸡蛋放入锅中，煮至糍粑软糯就可以关火。

7、把煮好的糍粑盛入碗中，再加上1小勺的辣椒油拌匀就可以吃上了

糯米粉用温水和成团，再搓成条，分割成大小合适的粉团，可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。

2、先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了