酱猪肉煮到半熟状态是什么意思

酱猪肉煮半熟状态，就是说酱猪肉不要煮烂，煮七分熟就可以了。因为酱猪肉煮烂了，到吃的时候切不住，换句话的意思是一切即碎，而且口感也不好，把五花肉或梅花肉，煮七分熟，凉透，放在容器里，一层肉，一层酱，封好，吃的时候切片，用锅蒸二十分钟即可！

酱猪肉煮到半熟状态是什么意思

煮30-40分钟。酱猪肉在清洗的时候要用面粉清洗，这样能把酱猪肉清洗的很干净，清洗干净的酱猪肉放在锅里煮30-40分钟即可。煮制好的酱猪肉可以直接食用或者第二次烹饪加工，直接食用的时候可以蘸着蘸料吃，蘸料是用酱油，陈醋，花椒粉，香菜等调制而成的。