柴火全羊汤锅步骤

柴火全羊汤这样做

1、先把羊排肉斩成小块，放入冷水锅中焯水，2.再放入姜片和料酒去腥，锅开后，撇去浮沫，捞出冲洗干净。

3、洗干净的羊肉放入砂锅中，再放入姜片和大葱，放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖35分钟羊排汤炖了20分钟了。4.打开锅盖，放入生抽，再放入炒好的调料，然后盖上锅盖，继续炖。

5、洗干净的红萝卜和胡萝卜切滚到块，再放入热水锅中，盖上锅盖，大火烧开，再煮五分钟时间到时，捞出垫在盆底。

6、羊排汤烧得时间到时，撒上白胡椒粉，就可以装盆了，再撒上青大蒜点缀就可以开吃了。