紫薯蒸馒头可以加陈醋吗

不建议加陈醋，紫薯蒸馒头可以加几滴白醋，这样可以改变水的酸碱程度，起到中和酸碱的作用，尽量达到中性水平，就不会发生颜色上的变化，而且就只添加几滴醋是不会改变紫薯馒头的味道。

紫薯蒸馒头可以加陈醋的，因为再加一点醋，可以保证它的颜色变回了紫色，如果你不加这点醋，可能它就会变成一个白色的情况。

可以加醋。

让紫薯馒头不变色需要加一点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体，就能变回紫色。紫薯馒头是一道家常点心，其发酵过程是将面粉分成两份，一份加入蒸熟捣烂的紫薯泥，一份加入适量的水，分别加入干酵母后揉成面团，放在温暖处发酵。