玉米胚芽油国家标准

是合格的。

     玉米胚芽油现在都是一级，这是食用油的定级，一般市场销售玉米油都是一级。

1、食用油中Q和GB的区别是，Q是指的是企业标准，而GB指的是国家标准。另外还有GB/Q指的是国家强制标准，GB/T指的是国家推荐标准，T指的是推荐的意思，还有GB/Z指的是国家指导性标准，Z是指导性的意思。

2、一般情况下，GB和GB/Q的门槛是比较低的，因为是强制性的，标准是必须达到的。有很多企业，他们的要求都会高于GB，我们在选购食用油的时候最好选择达到GB/T这个标准的，如果达不到，那么起码也要达到GB/Q这个标准。因为这个标准是强制性的，是安全的最低标准。

食用油的健康标准之一:饱和脂肪酸含量越低越好

饱和脂肪酸也是人体需要的，植物食品、动物食品都含有饱和脂肪酸，而动物食品含得更多，平时我们吃蛋奶肉鱼已经吃进去很多，所以吃植物油要选饱和脂肪酸含量少的。如果摄入的饱和脂肪酸过多，会增加血液的胆固醇、甘油三酯。

各种食用油的饱和脂肪酸由低到高排序为:菜籽油7%、核桃油8%、亚麻油10%、茶籽油10%、芝麻油12%、向日葵油12%、玉米胚油13%、橄榄油14%、大豆油15%、花生油19%、棉籽油27%、猪油45%、棕榈油51%、椰子油92%。

食用油的健康标准之二:单不饱和脂肪酸含量越高越好

饱和脂肪酸分子的碳链都是单键，单不饱和脂肪酸分子的碳链有一个双键，食用油里的单不饱和脂肪酸主要是油酸。在血液里，油酸像车子一样拉着胆固醇、甘油三酯去参加生化反应，从而代谢掉。其实胆固醇也有好坏之分，好的叫高密度胆固醇，坏的叫低密度胆固醇，而油酸只拉走坏的，不拉走好的。所以，食用油的单不饱和脂肪酸(油酸)含量越高越好。

玉米油国家标准（GB 19111-2003），玉米油产品应在标签注明是“压榨”还是“浸出”。不论压榨玉米油还是浸出玉米油，都分为4个低级，品质由高到低分别是一级、二级、三级和四级。其中一级和二级玉米油浅黄色至深黄色，清澈透明，无气味，口感良好。常被推荐作为家庭烹调时使用。

该标准还要求，如果是用转基因玉米生产的玉米油，标签上应注明“加工原料为转基因玉米”或“以转基因玉米为原料” 等字样。

Q/XSP 0007 S-2014 山东西王食品有限公司 玉米胚芽油本标准规定了玉米胚芽油术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以优质、新鲜的玉米胚芽为原料，经智能筛选、控温物理压榨、全程自控精炼、分散喷射充氮、GMP工艺灌装等六重保鲜工艺加工制成的玉米胚芽油鲜胚。