冷冻薯条和裹粉薯条的区别

煎炸口感不一样，煎炸时间不一样，冷冻薯条下锅时因为是冷冻的煎炸时间要长一些，煎炸口感外焦里嫩，裹粉薯条煎炸时间少一些，因为裹粉，会有渣渣的感觉

      冷冻薯条与裹粉薯条的区别

      薯条裹粉之后再炸，能够保持外皮酥脆的时间，还能更方便的将薯条炸的外酥里嫩，同时能减少吸油率，让颜色变得更加好看。而不裹粉，炸完之后很容易变软，且炸起来比较耗费时间，也更加费油，还有可能炸糊。