猪骨鱼骨汤的做法

一、用料

红萝卜 1根

红枣 3个

蜜枣 2个

姜片 3片

盐 少许

猪骨 500克

鲨鱼龙骨 80克

玉米 1根

二、做法步骤

步骤 1

洗净准备好猪骨，红萝卜玉米切大块，鲨鱼龙骨掰断冲洗一下

步骤 2

烧一锅水，放入姜片和少许料酒，把猪骨和鲨鱼龙骨一起凉水入锅焯水（鲨鱼龙骨是有腥味的，可以和猪骨一起焯水减少腥味

步骤 3

所有材料放入砂锅，一次加足量水，大火烧开后转小火煲一个半小时，放盐调味就可以喝汤汤

步骤 4

这款汤放了玉米红萝卜清甜好喝，鲨鱼龙骨补钙，快为心爱的家人安排起来吧

用料

鱼骨适量葱白 姜 蒜头 西芹 蒜叶 适量西红柿 适量芫荽 适量

做法

鱼骨洗净血水，用厨房纸擦干备用

葱白、蒜叶切段，切姜、蒜头、西红柿      备用

热油热锅，煎鱼骨至两面金黄，捞出备用

保留煎鱼骨的油，放入（步骤2除了西红柿）的食材，爆香，最后放入西红柿

西红柿出水后放入煎好的鱼骨，加水至没过食材，大火烧开后转小火熬煮至少一个小时（有时间可以更久一些）加盐、鸡粉，出锅。