安息香的质量分数

安息香的化学式是C14H12O2，分子量（取整数）是2l2，所以它的摩尔质量是212g／mol。

安息香酸俗称苯蚁酸，化学名称是苯甲酸，分子式为C7H6O2，结构简式为C6H5COOH。

安息香酸摩尔质量122g/mol，是鳞片状或针状结晶，羧基直接与苯环碳原子相连接的最简单的芳香酸，是苯环上的一个氢被羧基（-COOH）取代形成的化合物。为无色、无味片状晶体。熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15／4℃）。在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯、甲苯、二硫化碳、四氯化碳和松节油等有机溶剂。