玉米油充氮保鲜安全吗

卫生品质完全没有问题。

食用油充氮保鲜是油脂安全的需要。食用油在精炼后进成品油罐、输送管道、暂存小油罐、灌装时会接触空气产生氧化反应，可采用对油罐氮封，对输油管道、灌装充氮的方式对食用油进行充氮保鲜，但此过程中建议对油罐采取上下充氮，在灌装后滴液氮，同时不断完善充氮工艺设计，采取气液混合泵和小分子鼓泡系统，延长氮气留存时间，确保食用油18个月的质保期。