食盐规格

根据国家相关规定，正规企业生产的食盐，必须在食盐包装设计上标注产品的执行标准号。虽然同样被叫作食盐，但是在执行标准号上也会有区别，常见的两个标准号是“GB 2721”以及“GB/T 5461”。

“GB”为必须执行的国家强制性标准，“GB/T”则是国家推荐性标准。

用通俗易懂的话来说，“GB”是强制要求满足的，如果生产企业做不到就要负相应的法律责任，“GB/T”则是推荐使用的标准，企业在达到强制性标准的基础上，才能使用GB/T 5461的推荐标准。

在GB 2721的食盐标准下，包括5类食盐：①食用盐：以氯化钠为主要成分，用于日常食用。②精制盐：以卤水或盐为原料，用真空蒸发制盐工艺、机械热压缩蒸发制盐工艺等其他工艺制得。③粉碎洗涤盐：以海盐、湖盐或岩盐为原料，用粉碎、洗涤工艺制得。④日晒盐：以日晒卤水浓缩洁净工艺制得。⑤低钠盐：唐风汉韵包装创意特别说下食盐包装设计中的低钠盐，是以精制盐、粉碎洗涤盐、日晒盐等中的一种或几种为原料，为降低钠离子浓度而添加国家允许使用的食品添加剂（如氯化钾等）经加工而成的食用盐。

在GB/T 5461的食盐标准下，只包括3类食盐：①精制盐、②粉碎洗涤盐、③日晒盐