葱中间茎的叫什么

葱中间的茎叫什么

葱中间的茎叫葱白，葱分为三部分，从分叉部分往上叫葱叶，及大葱的叶子，除去叶子以外，从分叉部分往下叫葱白，（除去根部）。从葱白再往下，叫葱须也就是大葱的根部。葱白切成片用油炸，比葱叶香。所以家里烧菜，炖肉，做汤，都离不开它。