割着吃的葱叫什么葱

叫长年葱：

这是一种特殊的葱品种，俗称长年葱，学名称之德国全绿香葱，德国全绿香葱植株直立，株高45—50厘米，叶片细长，叶色浓绿，管状叶直径3～5毫米，分蘖力强。

与普通的葱相比，它的香味更浓郁，根系发达，生命力强，种一熟可生长2年以上，可像割韭菜一样，一年可收割7茬，年亩产达1500公斤。