鸡胸肉下火锅怎么处理

鸡胸肉现在是很多年轻人用来瘦身和增肌的食品。

鸡胸肉本身是没有味道的，如果下火锅吃，我觉得应该先把鸡胸肉切成薄片，这样比较好熟，如果是辣锅，汤料有味道，我觉得可以直接下锅煮就行。如果是清汤，还是要把鸡肉稍微腌制一下，加点料酒、生抽、胡椒粉和淀粉抓一下，这样煮出来的鸡胸肉味道会更好一些。

鸡胸肉洗干净后切薄片控水，然后放入适当白胡椒粉，盐，料酒去腥胭脂二十分钟，下入火锅中，煮熟后沾适量蘸料即可食用。