板栗催熟要多久

板栗催熟要15-30分钟。煮板栗是大火烧开之后，转小火煮，煮15-30分钟都是可行的，板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分，需要较长时间的加热，将其彻底煮熟，板栗煮熟后，会更好消化吸收，口感粉糯，也会更为好吃。如果用的是高压锅，慢小火，差不多10分钟能煮熟。