5斤低筋面粉月饼皮的简单做法

用料

低筋面粉

1、2斤

月饼糖浆

1斤

花生油

100克

枧水

15克

步骤 1

1）先将面粉过筛（中间开一个窝）将其所有原料放在面粉窝内，将原料搓至均匀后再拌入面粉搓至均匀即可（待静置2小时左右）

步骤 2

2）开成小面团按皮包馅，后放入月饼模具压饼后放入烤盘中，喷水烤至小许金黄色，再拿去来扫蛋夜，再放入烤炉烤至金黄色即可出炉。（等待3~4天回油）