蒜苗蒜苔区别

蒜苗与蒜苔的区别是部位不同：蒜苗又叫青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。而蒜苔是从大蒜中抽出的花茎，包括花茎和总苞两部分。蒜苔又称蒜毫。在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

蒜苗和蒜薹是两种完全不同的不同东西，蒜苔是大蒜抽出的花径。

而蒜苗是大蒜发芽以后，拿到地里去种，等到长出嫩叶的时候，这个时候，就是我们口中的蒜苗，两种做法不同，鲜美可口！

区别在于外表

蒜苗其实就是大蒜发育到一定成熟期后长出的青苗，并且它还有大蒜比较辛辣的味道，她柔嫩的蒜叶和叶梢可以供我们使用，但是蒜苔又成为蒜毫，它是从大蒜中抽出来的花茎，是人们非常喜欢吃的蔬菜之一。