买的剁椒做剁椒面要不要炒

需要

因为市场买回来的辣椒面都是生的，但辣椒面生熟都能吃，一般生的辣味特别足，适合烧烤。

如果要吃熟的很多，先把部分辣椒面放在一个容器里，把油烧热（泡沫去尽或和炒肉的油温差不多就行）倒入装有辣椒面的容器里，过2分钟后再加部分辣椒面，待油冷却得差不多时再把剩余辣椒面全部倒入。就搞定啦！